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二重橋
 
昨日の突然の激しい雨のあと見えた二重橋。
肉眼ではもっとはっきり、そして長いこと見えました。
下を走るhigh way からも見えたでしょうか。
夕立の後は山からの涼風が入って“もうちょっと寝ていた〜い”となります。


いろいろ 00:54 comments(0)
待ち伏せ
 昨日、洗濯物を干していて気付いた視線。

物干し台の管に身を潜める彼。
私の顔に張り付いてそのまま卒倒する絵が浮かんだ・・・。
ちょうど私の目線にピッタンコだったんだよね〜。
気持ち悪い!!!
いろいろ 14:39 comments(0)
お初物。
 
いつも平飼いの卵をもらっている津和野・おくがののたまたま農園さんより届いた初夏の味、グリーンアスパラ。とてもみずみずしくて採れたてならではの味わい。
昨夜はシンプルにソテーして粗挽きの黒こしょう&塩をサッと。
ガーリックオイルをかけてチーズのっけて〜っていうのも美味しいんだけど、体の重さ(つまり体重???)を気にしている私たちなので・・・。
タケノコのステーキには醤油を少し、ひよこ豆はそのままホクホクで。
美味しい物が頂ける幸せでございます。

そしてもうひとつ。
同じたまたま農園さんより頂いた「はたけのふりかけ」。
えごま、もろへいや、しいたけ、にんじん、食塩が原材料のふりかけ。
とても香ばしくておいしい。
ご飯がすすむのは言うまでもなく、我々の『減量作戦』の進行は細く長く・・・となりそう。


※一心房のお店で開催する「そば研・山菜まつり2013」はいよいよ明日開催です。
冷たい蕎麦とビールが美味しくなるぐらいの予報です。みなさまおいでくださいませ。
11:30頃〜オープンです。

いろいろ 11:49 comments(2)
お・や・つ
 ひさびさの更新となりました。
山を見れば、梅の花と同じ頃にコブシの花が乱れ咲き、冬の寂しい山が、白いポツポツのおかげで一気に春めいています。
なつめの里の桜もあれよあれよで開いてお花見の計画も立てられず、。
花をみて、「そっか、桜餅」と思いつくも、辺鄙な所では桜の葉っぱも間に合わず、。
おはぎになってしまいました。

モチ玄米+黒米なので、earth colarな桜色にプチプチ。
中には自家製あんこ(たっぷりね)。

新しいはじまりの4月に、穏やかなお日様のもと、柔らかな風を肌で感じて桜を楽しみたかったけれど、今年は今年で違った春を感じるのかな。
不安や希望が混ざる時に桜の木は「だいじょうぶ。」と励ましてくれるようなそんな特別な花です。

いろいろ 15:44 comments(2)
白い器
波佐見焼きの白が好き。
お湯のみを買うとき、
「白は茶渋が付いたら目立つよ」と主人に言われ、
「漂白したりお手入れするし・・・」と説得して使っている。
・・・で、今朝は漂白してキレイさっぱり。
やっぱり美しい。
息子ちゃん用は兜の付いた男の子らしいカップなのに、『みんなと同じ』じゃないからか、あまり使いたがらない。
こうして、器にも思いを込めて暮らせることは幸せだと思う。

 


いろいろ 13:55 comments(0)
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〜ド田舎のおそば屋さんの日々〜
そば工房 一心房
島根県鹿足郡吉賀町の自家栽培、自家製粉の「つなぎ」を使わないこだわりの十割そばと玄米、山里の季節の旬を味わっていただくお店です。「食べ物との距離」を大切にし、春の山菜、夏の鮎、秋のキノコ等、四季折々の山里吉賀町の「旬」をご用意してお待ちしております。
そば工房 一心房 営業情報
★★当日予約もお受けできます。どうぞお気軽にお問い合わせください。                ★★毎年ご好評いただいておりますご予約不要の週末食べ放題営業、今年も好評実施中です。土曜、日曜はお腹をすかせておいでくださいませ。               ★★高津川の鮎(網漁)、6月7日より解禁です。獲れ次第ご提供させていただきます。
そば工房 一心房 お問い合わせ、ご予約は・・・
電話 0856−78−1077(斎藤) メール info@isshinbo.com ホームページ http://isshinbo.com/   ご予約や店休日の確認もできます。
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